Tak cuma ayam & kepiting, ini 16 kuliner saus telur asin yang mungkin belum kamu coba


Saat ini salted egg sauce alias saus telur asin lagi digandrungi kawula muda pecinta kuliner kekinian. Para pebisnis makanan pun semakin banyak yang menawarkan rice box dengan lauk ayam renyah bersiram saus telur asin. Tetapi sebenarnya bukan cuma itu olahan lezat yang bisa dibuat dari kuning telur asin.
Tak cuma ayam goreng atau kepiting saus telur asin, ada banyak kreasi olahan dari saus kuning telur asin yang tak kalah enak. Kemungkinan kreasinya benar-benar luas. Tak terbatas pada makanan asin dan gurih saja. Aneka hidangan manis pun bisa jadi semakin nikmat dengan lelehan saus telur asin. 
Berikut ini kami tampilkan beberapa olahan saus telur asin yang mungkin belum pernah kamu coba. Bisa juga menjadi inspirasi bagi kamu yang ingin menjajal bisnis kuliner kekinian.
Salted egg pasta
Bukan cuma Indomie goreng yang enak disajikan dengan ayam goreng saus telur asin. Aneka jenis pasta yang dimasak dengan saus kuning telur asin juga enak, kok. Tekstur creamy-nya tidak memiliki rasa sepekat saus keju atau krim pada umumnya.
Kentang goreng dengan saus telur asin
Kentang goreng dengan siraman saus tomat atau bolognese sudah pasti enak. Bagaimana kalau diganti dengan saus telur asin, remah oatmeal, dan taburan daun bawang?
Croissant isi saus telur asin
Sudah pernah mencicipi bakpao isi saus telur asin? Kalau begitu lidahmu juga tak akan kaget saat mencoba croissant dengan isi saus telur asin. Rasanya mirip dengan saus keju, lho.
Egg benedict dengan saus telur asin
Egg benedict biasanya disajikan dengan saus hollandaise yang terbuat dari kuning telur. Diganti dengan kuning telur asin pun ternyata tetap menggugah selera.
Sushi roll dengan saus telur asin
Maki roll dengan citarasa fusion biasanya disajikan dengan berbagai macam saus. Mulai dari mayones, thousand island, saus teriyaki, hingga saus lemon. Ganti dengan saus telur asin untuk menambahkan citarasa Melayu.
Salad kepiting lunak dengan saus telur asin
Sebagai dressing salad sayuran, saus telur asin juga tak kalah enak daripada thousand island.
Prata bomb dengan saus telur asin
Prata yang sering kita sebut roti mariam bisa diisi dengan lelehan saus telur asin, lho. Jadinya seperti molten cake.
Matcha Salted Egg Lava Toast
Tak cuma prata, roti tawar pun bisa disulap menjadi lava toast dengan saus telur asin. Dipadu dengan bubuk matcha pun tetap enak, lho.
Curry puff dengan saus telur asin
Curry puff yang bentuknya mirip pastel ini bakal lebih gurih jika ragout-nya dibumbui dengan saus telur asin.
Charcoal choux dengan saus telur asin
Sus hitam dipadu dengan saus telur asin kekuningan yang meleleh sempurna. Warna kontrasnya bikin air liur menetes.
Quiche dengan saus telur asin
Quiche, pai gurih asal Prancis ini biasanya didominasi dengan keju. Tetapi diganti dengan telur asin pun tetap sama enaknya.
Es krim dengan saus telur asin
Es krim dengan rasa kuning telur asin? Nggak aneh seperti yang kamu bayangkan, kok. Ini adalah salah satu variasi rasa yang ditawarkan Tom's Palette jauh sebelum kuliner salted egg ngetren.
Liu sha bao
Jenis bakpao dengan isian saus leleh di dalamnya. Kali ini divariasi dengan cara digoreng dan diberi taburan gula halus.
Custard bun dengan saus telur asin
Mirip dengan liu sha bao, namun custard bun memiliki kulit roti yang lebih garing dan kenyal.
Lava cake
Kalau lava toast dengan saus telur asin saja ada, lava cake dengan lelehan saus kuning telur asin juga ada.
Salted egg tart
Egg tart yang manis dan creamy bakal semakin menggoda dengan saus telur asin yang meleleh cantik.
Sebenarnya masih banyak variasi masakan lain yang bisa dibuat dengan saus telur asin. Hanya perlu kreativitas kita saja dalam mengolahnya.

sumber : https://www.merdeka.com/gaya/tak-cuma-ayam-kepiting-ini-16-kuliner-saus-telur-asin-yang-mungkin-belum-kamu-coba-splitnews-3.html
Tak cuma ayam & kepiting, ini 16 kuliner saus telur asin yang mungkin belum kamu coba Tak cuma ayam & kepiting, ini 16 kuliner saus telur asin yang mungkin belum kamu coba Reviewed by lydia on Maret 05, 2018 Rating: 5

Tidak ada komentar:

Diberdayakan oleh Blogger.